Barlexikon

Shaker, Jigger, Strainer – viele Barfachbegriffe stammen aus dem englischsprachigen Raum bzw. der Wiege des Cocktails in Nordamerika. Wir erklären hier die gängigsten Bezeichnungen und geben einen kurzen Überblick über die wichtigsten Utensilien, die in der Cocktailbar zum Einsatz kommen.

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Abseihen/Strainen
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Etiam vitae tortor. Maecenas nec odio et ante tincidunt tempus. Proin pretium, leo ac pellentesque mollis, felis nunc ultrices eros, sed gravida augue augue mollis justo. Aenean tellus metus, bibendum sed, posuere ac, mattis non, nunc. Vivamus in erat ut urna cursus vestibulum.

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Cest morbi mollis tellus
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In turpis. Suspendisse pulvinar, augue ac venenatis condimentum, sem libero volutpat nibh, nec pellentesque velit pede quis nunc. Aenean viverra rhoncus pede. Nullam tincidunt adipiscing enim. Etiam iaculis nunc ac metus.

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Duis vel nibh at
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Fusce fermentum. Morbi mattis ullamcorper velit. Cras non dolor. Nam eget dui. Cras dapibus.

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Etiam iaculis nunc
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A B C
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Shaker
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Der Shaker ist ein Becher zum Schütteln von Zutaten zu einem Cocktail. Es gibt den Shaker in vielen unterschiedlichen Ausführungen (zwei oder drei Teile, z.B. Bostonshaker, dreiteiligen Shaker, Silbershaker, Speedshaker). Durch das Schütteln werden die Zutaten vermischt und durch das Beimischen von Eiswürfeln gekühlt. Eine besondere Art des Shakers ist der Boston Shaker – er besteht aus einem Glas- und einem Metallgefäß.

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ABSEIHEN/ STRAINEN
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Beim Abseihen gießt man vorsichtig den Inhalt eines Cocktailshakers durch ein Barsieb in das Cocktailglas. Eiswürfel und Fruchtstücke werden so zurückgehalten und gelangen nicht in den Cocktail.

 

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ABSEIHEN/ STRAINEN
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Beim Abseihen gießt man vorsichtig den Inhalt eines Cocktailshakers durch ein Barsieb in das Cocktailglas. Eiswürfel und Fruchtstücke werden so zurückgehalten und gelangen nicht in den Cocktail.

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ABSEIHEN/ STRAINEN
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Beim Abseihen gießt man vorsichtig den Inhalt eines Cocktailshakers durch ein Barsieb in das Cocktailglas. Eiswürfel und Fruchtstücke werden so zurückgehalten und gelangen nicht in den Cocktail.

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D E F
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Ghesomething
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Lorem Ipsum ist ein einfacher Demo-Text für die Print- und Schriftindustrie. Lorem Ipsum ist in der Industrie bereits der Standard Demo-Text seit 1500, als ein unbekannter Schriftsteller eine Hand voll Wörter nahm und diese durcheinander warf um ein Musterbuch zu erstellen. Es hat nicht nur 5 Jahrhunderte überlebt, sondern auch in Spruch in die elektronische Schriftbearbeitung geschafft (bemerke, nahezu unverändert). Bekannt wurde es 1960, mit dem erscheinen von "Letraset", welches Passagen von Lorem Ipsum enhielt, so wie Desktop Software wie "Aldus PageMaker" - ebenfalls mit Lorem Ipsum.

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G H I
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Warum nutzen wir es?
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Es ist ein lang erwiesener Fakt, dass ein Leser vom Text abgelenkt wird, wenn er sich ein Layout ansieht. Der Punkt, Lorem Ipsum zu nutzen, ist, dass es mehr oder weniger die normale Anordnung von Buchstaben darstellt und somit nach lesbarer Sprache aussieht. Viele Desktop Publisher und Webeditoren nutzen mittlerweile Lorem Ipsum als den Standardtext, auch die Suche im Internet nach "lorem ipsum" macht viele Webseiten sichtbar, wo diese noch immer vorkommen. Mittlerweile gibt es mehrere Versionen des Lorem Ipsum, einige zufällig, andere bewusst (beeinflusst von Witz und des eigenen Geschmacks)

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J K L
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Wo kann ich es kriegen?
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Es gibt viele Variationen der Passages des Lorem Ipsum, aber der Hauptteil erlitt Änderungen in irgendeiner Form, durch Humor oder zufällige Wörter welche nicht einmal ansatzweise glaubwürdig aussehen. Wenn du eine Passage des Lorem Ipsum nutzt, solltest du aufpassen dass in der Mitte des Textes keine ungewollten Wörter stehen. Viele der Generatoren im Internet neigen dazu, vorgefertigte Stücke zu wiederholen - was es nötig machte einen richtigen Generator zu entwickeln. Wir nutzen ein Wörterbuch aus über 200 Lateinischen Wörter, kombiniert mit einer Handvoll Kunstsätzen, welche das Lorem Ipsum glaubwürdig macht. Das generierte Lorem Ipsum ist außerdem frei von Wiederholungen, Humor oder unqualitativen Wörter etc, ...

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ABSEIHEN/ STRAINEN
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Beim Abseihen gießt man vorsichtig den Inhalt eines Cocktailshakers durch ein Barsieb in das Cocktailglas. Eiswürfel und Fruchtstücke werden so zurückgehalten und gelangen nicht in den Cocktail.

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MASSEINHEITEN
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Centiliter (cl): 1 cl = 0,01 Liter
Mililiter (ml): 1 ml = 0,1 cl
Ounce (oz): 1 oz = 2,95727cl

1 Spritzer = 1 dash (ca. 0,1 cl)
1 Barlöffel = 1 barspoon (ca. 0,3 - 0,5 cl)
1 Teelöffel = 1 teaspoon (ca. 0,5 - 1 cl)
1 Schuss = 1 splash (ca. 2 cl)

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ABSEIHEN/ STRAINEN
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Beim Abseihen gießt man vorsichtig den Inhalt eines Cocktailshakers durch ein Barsieb in das Cocktailglas. Eiswürfel und Fruchtstücke werden so zurückgehalten und gelangen nicht in den Cocktail.

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M N O
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Curabitur euismod nec
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Curabitur euismod nec nulla rhoncus placerat. Praesent cursus risus dictum dui viverra pretium. Vivamus dictum rutrum nulla blandit volutpat. Morbi massa orci, lacinia ut nisi sit amet, facilisis rhoncus magna. Maecenas quis dolor et erat cursus pulvinar. Proin quis risus quis mi pellentesque vehicula. Sed semper fermentum suscipit. Aenean varius et arcu eu tempor.

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P Q R
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Morbi nec faucibus lorem
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Morbi nec faucibus lorem, eu convallis massa. Aenean rutrum eleifend est, faucibus tincidunt lectus pellentesque sed. Praesent et mollis enim. Nulla ut accumsan urna. Praesent sollicitudin, metus id venenatis tincidunt, nulla elit varius sem, et pretium lectus odio vitae neque. Donec sed scelerisque est, ut dignissim metus. Sed mattis, arcu a tincidunt efficitur, mi odio commodo lacus, ut tincidunt mi mauris sit amet elit. Phasellus vulputate lobortis quam id tincidunt. Etiam auctor lacus a velit mattis pulvinar. Phasellus malesuada eros a dolor ultricies auctor. Etiam maximus mi eu diam aliquet, at facilisis risus congue.

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S T U
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Duis nec elementum enim
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Duis nec elementum enim. Proin convallis ipsum nec est vulputate, fringilla rutrum quam ullamcorper. Donec dapibus dui odio, sed ultricies nunc ultricies et. Ut placerat mollis metus posuere pellentesque. Etiam euismod elementum nulla, in dignissim metus. Praesent nisl justo, scelerisque vitae risus et, lobortis lacinia nibh. Integer rutrum lacus vitae vestibulum malesuada. Nulla ultrices rutrum mauris id molestie. Ut sed tempus quam. Aliquam at nibh ac nulla ultricies gravida et quis diam. Nulla est purus, suscipit ac sem quis, molestie accumsan arcu. Fusce vitae mollis elit. Donec feugiat nisl in velit elementum fringilla. Aliquam erat volutpat. Quisque non massa egestas, hendrerit elit et, blandit nibh.

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Maecenas vitae elit id arcu elementum dignissim
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Maecenas vitae elit id arcu elementum dignissim. Sed sollicitudin purus nisi, sit amet suscipit ex fermentum non. Quisque suscipit et velit eu congue. In quis pellentesque orci, in efficitur metus. Aenean bibendum elementum mattis. Cras nulla massa, luctus non semper ac, imperdiet eget justo. Vestibulum neque eros, placerat ut nibh eget, lacinia rhoncus erat. Cras velit magna, iaculis sit amet elementum at, sagittis id odio. Nunc luctus rhoncus massa, non vestibulum lorem imperdiet id. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus mattis vitae neque sed pellentesque. Phasellus eget arcu ut purus auctor efficitur vulputate sit amet odio. Donec consectetur suscipit enim, sit amet condimentum risus dictum nec. Ut pellentesque lectus a urna mollis rhoncus. Morbi mollis congue lorem. Nulla facilisi.

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